香川県西端の町「観音寺」の沖合に、上質な「いりこ」の産地として知られる伊吹島があります。その海流で育つ片口いわしは、骨や身が柔らかく、水が浸透しやすい為、だしの出が良い「いりこ」になるそうです。その稀少な銀付いりこをひとつひとつ昔ながらの手作業で製造販売されている、明治20年創業の「やまくに」。食べ出したら止まらない「パリパリいりこ」や煮干しふりかけなどの商品がある中から今回はカルシウム、DHCなどの栄養素が豊富な「いりこのだし」を使った一品をご用意しています。

また茨城・筑波山のふもとでご家族で愛情たっぷりの無農薬米を作られている、お米農家やまざきさんのお米をひと口ずつお召し上がりいただけるイベントを開催いたします。

2月21日(土) 14:00～　ご予約不要、参加費無料　※なくなり次第、終了。

ぜひ稀少な銀付いりこのお出汁と、栄養・旨味たっぷりのお米をご堪能しにいらしてください。

［会場］CLASKA Gallery & Shop "DO" たまプラーザ店（東急百貨店たまプラーザ店 2F）
［会期］2015年2月9日(月)～27日(金) 10:00～20:00 ※2月17日(火) は全館休業
やまくに　http://www.paripari-irico.com