クリスマスやお正月を間近にひかえ、心華やぐ季節となりました。今年1年お世話になった方や気の置けない家族や友人を招いて、楽しい時間を過ごしたいものです。そんなおもてなしのシーンにぴったりの美味しいものや素敵な器をご用意しました。
まずは、CLASKA Gallery & Shop "DO" たまプラーザ店でも日頃から大人気、美味しいいりこ製品を作り続ける、明治20年創業「やまくに」の商品からご紹介します。
丁寧な手仕事で作られるいりこは、出汁を引いてもそのまま食べても、抜群の美味しさです。「焙煎いりこ」は手作業で頭と内臓を取り除き、窯で煎って作られています。その一手間によりより美味しく食べやすくなり、煎ることでパリパリとした食感と香ばしさが加わります。食べ始めたら止まらなくなる一品は、おつまみやヘルシーなおやつとしてもおすすめです。
また、「やまくに」の代表商品「大羽いりこ」からは旨味の深い澄んだ出汁をとることができます。うどんに、ご飯に、汁物にと万能に使え、お料理の味を引き立ててくれます。
このほか「やまくに」からは、便利な出汁パックや、出汁と合わせたい「半生さぬきうどん」、小さなサイズがかわいい「おつまみ 干しいか」などが届きました。
出汁を使った料理と一緒に味わいたい、美味しいお米も並びました。
「お米農家やまざき」から、この秋収穫したての美味しいお米が届きました。冬に土を作り、春に苗を育て田植えをし、夏にはすくすく育つ稲の様子を見ながら世話をして。1年間大切に育て、水・土・太陽の恵みがぎゅっと詰まったお米には、栄養と生命力が満ちています。
今回は、もち米や玄米粉、白米粉もご用意しました。
こだわりのご飯は、「ゆかい社中そらぐみ」のお櫃や飯切でよそって、さらに美味しくおもてなし仕様に。また、「受け継ぐ器」をコンセプトに作られた日用食器「Awabi ware(あわびウエア)」も並びました。たくさんの家族や友人が集うテーブルを晴れやかに演出します。
これから一段と寒くなる季節、おもてなしの心で楽しい時間を過ごし、寒さに負けず元気に乗り切りたいですね。スタッフ一同、皆さまのお越しをお待ちしております。
[会場]CLASKA Gallery & Shop "DO" たまプラーザ店(東急百貨店たまプラーザ店 2F)
[会期]2016年12月3日(土)~2017年1月9日(月祝) 10:00~20:00