カフェ＆キッチン「DO TABELKA」（コレド室町3 2F）では、春の食材をふんだんに使用したメニューをご用意しました。

月ごとの季節の移ろいをご堪能いただける、月替わりの定食。



3月1日(水) からは「弥生定食」がスタート。旬のものを食べるということは、昔からある健康の秘訣の1つです。からだが喜び心も満たされる特別な定食を、ぜひご賞味ください。

「弥生定食」
鰯のフライ　うどのタルタルソース
岩中豚と春野菜の豚汁
大豆屋さんの豆腐
季節の副菜
大島農園さんの無農薬野菜サラダ
ご飯（酵素玄米 または 十四穀米 ※酵素玄米は1日限定30食）
香の物
平日ランチタイム　1,450円（税込）
土日祝日ランチ・ディナータイム（食後のお飲物付き）　1,850円（税込）
＊2017年3月1日(水)～31日(金) 販売予定。

ふっくらとした鰯のフライは、うどのほろ苦さがアクセントの自家製タルタルソースを絡めて。豚汁には、フキや菜の花、春キャベツなど、緑が鮮やかな春野菜をたっぷりと乗せました。日に日にあたたかくなる3月。春の訪れを、定食でもぜひお愉しみください。

また、昨年ご好評をいただいた「春膳」もご用意しました。


※写真はイメージです。

DO TABELKA の主菜の中でも定番人気の飛龍頭や味噌カツを中心に、春の味覚を贅沢にもりこんだ、特別なお膳です。お膳に仕立てた主菜と副菜の数は、全部で10品。ぜひゆっくりとご堪能くださいませ。

「春膳」

菜の花の昆布締め カラスミがけ
桜海老と蕗 季節の柑橘ジュレ
蛍烏賊とうるいの酢味噌和え

春野菜のサラダ
ローストビーフの柚庵漬け
大豆屋さんのお豆腐
南瓜の薄甘煮
自家製飛龍頭
岩中豚の大和芋入り味噌カツ
もの凄い鯖

2,500円（税込）
＊2017年3月6日(月)～2017年6月中旬まで販売予定。
＊平日ディナー（17:00～21:00 L.O. 20:15）／土日祝日終日（11:00～21:00 L.O. 20:15）でのご提供です。

上記の「如月定食」「春膳」のほかDO TABELKA では平素通り、選べる主菜を中心にした定食各種や甘味各種をご用意しています。お買いものやお出かけついでに、ぜひお立ち寄りください。

DO TABELKA
〒103-0022 東京都中央区日本橋室町1-5-5 コレド室町3 2F
東京メトロ銀座線・半蔵門線「三越前」駅直結（A6出口）
Tel：03-6262-3271　Open：11:00～21:00