カフェ&キッチン「DO TABELKA」(コレド室町3)今週の主菜は、岩中豚の肉みそライス/二十四節気定食/黒酢豚/もの凄い鯖/蚕豆の飛龍頭 です。
■岩中豚の肉みそライス
甘辛く味付けた岩中豚の肉みそは、ごはんとの相性抜群。嬉しい温玉付きです。
平日ランチタイム 1,200円(税込)
土日祝日ランチ・ディナータイム(食後のお飲物付き) 1,600円(税込)
■二十四節気定食 ~ 山利のしらす丼
和歌山県で160年以上続く老舗しらす屋「山利」の、旨みが凝縮したふわふわなしらすをたっぷりと使用。木の芽と大根おろしをアクセントに添えました。ほっとする味わいの揚げ出しは、筍と新じゃが、生麩入りです。
平日ランチタイム 1,350円(税込)
土日祝日ランチ・ディナータイム(食後のお飲物付き) 1,750円(税込)
*5月1日(火)~15日(火) 販売予定
そのほか5月のメニューのご案内です。
■春人参のキャロットケーキ 600円(税込) *ご好評につき販売延長!
春人参のピューレにシナモンや生姜を練り込んだ、少し大人な味のキャロットケーキ。トッピングしたまろやかなチーズクリームが良く合います。
■季節の柑橘と竹炭白玉のあんみつ(お茶・お漬物・みりん付き)1,100円(税込)
日向夏や八朔などの柑橘と、和三盆で仕上げた2種のあんこを使い上品に仕立てたあんみつです。写真の左上にあるのは、岐阜県白扇酒造の3年熟成本みりん。あんみつにかけていただくと、香り高い甘みと風味が加わり、一層お愉しみいただけます。
※アルコールが含まれています。
■豆腐白玉と白丸の冷やしぜんざい (お茶付き)1,200円(税込)
風味豊かな白丸(白金時)で作った、具だくさんの冷たいぜんざい。豆腐白玉、栗に加え、氷砂糖と和三盆で炊いた白丸がたっぷりと入っています。豆本来の味を生かしたやさしい甘みと、それぞれの具材の食感をお楽しみください。
上記メニューのほか、DO TABELKA の主菜の中でも定番人気の飛龍頭や味噌カツを中心に、春の味覚を贅沢にを盛り込んだ「春膳」(平日ディナー、土日祝日終日でのご提供)や甘味各種もご用意しています。お買いものやお出かけついでのお食事や休憩に、ぜひお立ち寄りください。
5月19日(土) には味噌作りワークショップを開催します。参加ご予約受付中です。詳細はこちらから。
DO TABELKA
〒103-0022 東京都中央区日本橋室町1-5-5 コレド室町3 2F
東京メトロ銀座線・半蔵門線「三越前」駅直結(A6出口)
Tel:03-6262-3271 Open:11:00~21:00
*メニューについては、天候や仕入れ状況により予告なく変更する場合がございますので、予めご了承ください。