カフェ＆キッチン「DO TABELKA」（コレド室町3）今週の主菜は、岩中豚の肉味噌ライス／二十四節気定食／豚豆腐ハンバーグ 玄米甘酒照り焼き／もの凄い鯖／蚕豆の飛龍頭 です。
■岩中豚の肉味噌ライス
自家製の秘伝味噌を使った岩中豚の肉味噌は、甘辛くコクもあり、ごはんとの相性が抜群。温玉と絡めてお召し上がりください。
平日ランチタイム 1,200円（税込）
土日祝日ランチ・ディナータイム（食後のお飲物付き） 1,600円（税込）
＊CLASKA ONLINE SHOP 連載、『DO TABELKA 料理人・河合風太の「どう食べるか」』の最新回では、こちらの肉味噌丼の作り方をご紹介しています。ぜひご覧ください。
■二十四節気定食 ～ アジフライ 青海苔タルタルソース
ふわっと軽い食感のアジフライを、風味豊かな青海苔のタルタルソースと合わせて。つるっとした食感のじゅんさいは、旬のトマトと涼やかに和えました。蒸し暑くなる季節に嬉しい1品です。
アジフライ 青海苔タルタルソース
トマトとじゅんさいの冷製
岩中豚の豚汁
大島農園さんの無農薬野菜サラダ
ご飯（酵素玄米 または 十四穀米 ※酵素玄米は1日限定30食）
香の物
平日ランチタイム 1,500円（税込）
土日祝日ランチ・ディナータイム（食後のお飲物付き） 1,900円（税込）
＊2018年6月1日(金)～16日(土) 販売予定。
そのほか季節のメニューのご案内です。
■マスカルポーネとレモンジュレのパフェ（ドリンク付き）1,200円（税込） ＊6月限定メニュー
濃厚なマスカルポーネのムースに、爽やかなレモンカードとレモンジュレを合わせました。レモンの豊かな風味と酸味、ジュレに忍ばせたキウイの甘みが効いています。お好きなドリンクとご一緒にどうぞ。
■レモンスカッシュ 650円（税込）＊6月限定メニュー
レモンときび砂糖で作ったシロップに、ブラックペッパーやコリアンダーシード、クローブなどを加え、少し大人なレモンスカッシュに。甘酸っぱい味わいとほのかなスパイシーさがクセになり、蒸し暑い日にぴったりです。
上記メニューのほか、DO TABELKA の主菜の中でも定番人気の飛龍頭や味噌カツを中心に、旬の味覚を贅沢に盛り込んだ「季節膳」（平日ディナー、土日祝日終日でのご提供）や甘味各種もご用意しています。お買いものやお出かけついでのお食事や休憩に、ぜひお立ち寄りください。
DO TABELKA
〒103-0022 東京都中央区日本橋室町1-5-5 コレド室町3 2F
東京メトロ銀座線・半蔵門線「三越前」駅直結（A6出口）
Tel：03-6262-3271 Open：11:00～21:00
＊メニューについては、天候や仕入れ状況により予告なく変更する場合がございますので、予めご了承ください。