DO TABELKA 今週のメニューのご案内
1月28日(月)~2月3日(日)

- DO TABELKA - Posted by press

カフェ&キッチン「DO TABELKA」(コレド室町3)今週の主菜は、二十四節気定食/岡岩商店の鯖の味醂干し/地鶏の油淋鶏/ゆり根の飛龍頭/洞爺大豆のキーマカレー です。

■地鶏の油淋鶏

塩麹に漬けたジューシーな大山地鶏を油淋鶏に。甘酸っぱいタレは、ご飯との相性も抜群です。

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平日ランチタイム 1,350円(税込)
土日祝日ランチ・ディナータイム(食後のお飲物付き) 1,750円(税込)

■二十四節気定食 ~ 牡蠣と岩中豚の黒キャベツ回鍋肉 

珍しい黒キャベツを使用した回鍋肉。オイスターソースの代わりに牡蠣を丸ごと贅沢に使い、ごま油、味噌、豆豉や八角などでコク深く仕上げました。おぼろ豆腐のスープは、干し海老出汁のしっかりとした風味をお楽しみください。

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牡蠣と岩中豚の黒キャベツ回鍋肉
おぼろ豆腐と玉子のスープ
季節の副菜
大島農園さんの無農薬野菜サラダ
ご飯(酵素玄米 または 十四穀米 ※酵素玄米は1日限定30食)
香の物

平日ランチタイム 1,500円(税込)
土日祝日ランチ・ディナータイム(食後のお飲物付き) 1,900円(税込)


1月29日(火) より、COREDO室町1 5F では毎年人気のイベント「FLOWERS BY NAKED」が開催されています。今年はコラボレーションカフェとして、DO TABELKA 店内が華やかに変身。春の気分を一足先に楽しめるピンクの装飾をお楽しみいただけます。

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エディブルフラワーを使ったコラボレーションメニューもご用意しました。

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■季節の果物と花のパフェ「エディブルフラワー、苺、カモミール」 1,200円(税込)

自家製の苺シャーベットとカモミールアイスに、レモンとカモミールのジュレを合わせた甘酸っぱいパフェ。色鮮やかなエディブルフラワーをあしらいました。期間限定のパフェを、見て味わって、ご堪能ください。

■ゆずと花のソーダ 
600円(税込)

自家製の柚子シロップを使った爽やかなソーダに、花氷を浮かべました。普段はなかなか見られない、氷の中で美しく凍った花をお楽しみいただけます。

>「FLOWERS BY NAKED 2019」イベント詳細はこちら。装飾およびコラボレーションメニューは、3月3日(日) まで。


上記メニューのほか、DO TABELKA の主菜の中でも定番人気の飛龍頭や味噌カツを中心に、旬の味覚を贅沢に盛り込んだ「季節膳」(平日ディナー、土日祝日終日でのご提供)や甘味各種、ディナータイムには「おつまみセット」もご用意しています。お買いものついでやお仕事帰りのお食事や休憩に、ぜひお立ち寄りください。


DO TABELKA
〒103-0022 東京都中央区日本橋室町1-5-5 コレド室町3 2F
東京メトロ銀座線・半蔵門線「三越前」駅直結(A6出口)
Tel:03-6262-3271 Open:11:00~21:00
*メニューについては、天候や仕入れ状況により予告なく変更する場合がございますので、予めご了承ください。
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