「ハーブとスパイスでつくるお屠蘇」ワークショップ

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> CLASKA Gallery & Shop "DO" 二子玉川店(玉川髙島屋S·C 南館 4F)でも、12月7日(土) に同ワークショップを開催します。詳細はこちら

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カフェ&キッチン「DO TABELKA」では、「ハーブとスパイスでつくるお屠蘇」ワークショップを開催します。

新年の無病息災を願って、元旦の朝に飲む屠蘇酒。一般的には日本酒やみりんに5~6種類の生薬が配合された屠蘇散を浸して作られます。本ワークショップでは、ハーブ専門店「シュクレ メディシナルハーブ」の水野さと美さんを講師にお招きし、生薬の代わりに身近なハーブやスパイスを使ったおいしく見た目にも美しいオリジナルのお屠蘇を作ります。

ハーブティーをお召し上がりいただきながら、ハーブやお屠蘇についての話を伺い、それぞれのお屠蘇をお作りいただきます。ご自身の好みや体調に応じてレシピをカスタマイズできるのも楽しみのひとつです。ハーブのお屠蘇で新年をすこやかにお迎えください。

*作ったお屠蘇はお持ち帰りいただけます。元旦まで漬け込んでお召し上がりください。
*ワークショップ後には、DO TABELKA で人気の定食をお楽しみいただけます。


「ハーブとスパイスでつくるお屠蘇」ワークショップ
[日時]2019年12月8日(日) 17:00~20:00 ※お食事の時間も含みます。
[会場]カフェ&キッチン DO TABELKA(コレド室町3 2F)
[定員]6名様
[料金]税込5,000円(材料費、お食事代込み)
[持ち物]特になし
[ご予約]DO TABELKA 店頭またはお電話で承ります。Tel:03-6262-3271

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[講師]

水野 さと美
岐阜県多治見市在住、「シュクレ メディシナルハーブ」を主宰。ワーキングマザーとして過ごす慌しい日々を、自然の香りやハーブに癒され穏やかに乗り越えてきた経験を元に、ハーブ療法ワークショップの展開。また、ドイツから輸入される上質なハーブを原料に、ブレンドハーブティーを創作。
日本メディカルハーブ協会 ハーバルセラピスト / 日本アロマ環境協会インストラクター / 漢方研鑚会メンバー

シュクレ メディシナルハーブ https://www.sucre-medicinalherbs.com/
Instagram @sucre_medicinal_herbs